Aromas Picantes          

Uma das experiencias mais legais que ja tive em sp foi conhecer essa casa.

Eles sao um casal mexicano incrivel.

A casa tem a pegada maximalista na decoracao, daquelas que em cada canto se descobre uma coisa maravilhosa que eu particularmente amo e tento fazer que minha casa seja assim tb. ( falta muito mas eu tento!)

Nossa vista da mesa:

O que esse casal tem de especial é que ocasionalmente eles abrem a casa para almoço. Sao cerca de 20 pessoas por almoço, o cardapio é definido pelo que tem, pelo que chegou do mexico ou pelo que eles estao a fim de fazer.

Eles mandam email pros amigos e assim começa a experiencia. Quem responder primeiro ta na reserva.

Minha primeira vez lá foi como acompanhante da minha amiga Renata Simoes (http://renatasim.wordpress.com/) que recebe os emails deles.

Recentemente entrei pra lista de emails (ufa!) e essa foi minha primeira vez dessa maneira, levei 2 amigos para experimentar esse mundo tb.

Um detalhe a parte sao os emails de lurdes sempre inspiradissimos, nele ela divaga sobre a escolha do cardapio, sobre como cozinha e o que pensa da vida.

O melhor trecho desse ultimo foi :

Muitos se conta sobre meus bolos: são horrorosos, mas gostossísimos.

Obrigada.

Vendo os melhores bolos-desajeitados e feios, prontos para toda ocasião.

Bom.. vamos ao almoço?

Eles sempre definem 2 alternativas de almoço, como Lurdes esta aprendendo comida Indiana, resolveu ter opçoes desse tipo tb

O cardapio de hoje era:
Mexicano

Indiano

Chegando ja pedimos uma margerita de mescal (alias eles se orgulham de possuirem os melores mecals) uma taça pros 3 amigos que nao bebem e ja estavam bebados e rindo alto antes da entrada chegar.

A marguerita veio acompanhadas de palitinhos de cenoura pepino e aipo e o molho era um mexicano e outro indiano, obvio que bem apimentados e otimos.

Eu e meus amigos pedimos o cardapio mexicano completo, salvo apenas uma das entradas que era um curry com camaroes. entradinha pequena mas bem boa. (Eu, luzinha, serviria mais entrada).

Entrada Mexicana: Cevice bem macio, bem temprado com cebola roxa, comeria uma travessa inteiro como se fosse uma salada e tambem tinha claro guacamole, com pedaços grandest e abacate e acompanhando o que chamamos de Doritos original

Prato principal foram varias coisinhas juntas fazendo um bem bolado mexicano.

Tinha tortilhas recheada de cogumelos (eu poderia comer umas 20), quiabo refogado que comi junto com a pasta de feijao, um atum com abacaxi agridoce divino , uma beringela com um queijo defumado que confesso que dei uma mordida e nao comi o resto.

E o que eu tanto desejava: MOLE NEGRO com banana e uma tortilha na base.

Mole é um molho ( sabe guacamole? Tipo um molho de abacate toscamente traduzindo… Algo assim) enfim..

Esse éfeito com pimenta preta, goma (tipo o suquinho do milho , a maizena origina ahhah)

Bom.. o mole negro tem chocolate para quebrar a picancia da pimenta master já que é uma pasta de pimenta preta, ele tem um gostinho doce mas de leve, e é divino,

Se come com salgado, (tipo mole negro com frango cozido.. meu preferido)

Por recomendaçao da lurdes , tomamos acompanhados de cerveja, uma nacional muito boa, Colorado, a de madioca mesmo, e foi otimo para ajudar na picancia do tempero.

A sobremesa foram bolos, um de limao e outro de chocolate, nao tem muito açucar o que me deixou um pouco com desejo de comer outra coisa.

Nao tiramos fotos pq a essa hora estavamos ja jogados no sofa da casa achando que moravamos lá.

Alias mais do que melhor comida, melhor combinaçao de cardapio. ESSE é o diferencial da casa dos cariris. Ser despretencioso e aconchegante faz com que voce se sinta em casa.

É o tal cozinhar com afeto. Claro que se ganha um $, que é um comercio, mas só de saber e ver que cada coisa que esta naquela casa faz parte da vida deles, já tem um sabor todo especial

Nao tem estrelas no michelan que ganhe desse momento.

Update: O ivi me perguntou quanto saiu o almoço

o preço da refeiçao é 63,00 + 10% e as bebidas, que vao de 4 a 20 reais ( alcool)