Aromas Picantes          

Ingredientes:

1 cebola média
1 tomate
3 dentes de alho picado ou 1 colher peq. de pasta de alho pronta
8 mussarela de búfala
folhas de majericão (um punhado)
12 tomates cereja
8 a 10 azeitonas pretas picadas
200 gramas de massa penne ou farfalle

Modo de Preparo:

Macarrão:
Cozinhe o macarrão em 1L de água fervente com óleo e sal por 15 minutos.
Desligue quando estiver “al dente” e escorra.

Molho:
Frite o alho e as cebolas picadas, acrescente o tomate picado e refogue.
Acrescente as azeitonas picadas, pimenta e sal a gosto. C0rte o tomate cereja ao meio e acrescente quando já tiver quase pronto.
Por fim, desligue o fogo e acrescente a mussarela de búfala e as folhas de manjericão.

Sirva o molho direto no prato.

Bonna petit!

* Esta receita rende porção para 2 pessoas.

Receita de Rômulo Gomes