Pastelão de Atum
Mais uma maneira deliciosa de usar aquela lata de atum jogada no armário da cozinha!
Ingredientes (para 2 pessoas):
- 1/2 massa de pastelão (de preferência Pavioli)
- 1 lata de atum
- Molho de tomate (4 colheres de sopa)
- Catchup (1 colher de sobremesa)
- Molho de pimenta (3 gotinhas)
- Chimichurri (1 colher de chá)
- Alcaparras (1 colher de sobremesa)
- Queijo mussarela (8 fatias)
Retire a massa da geladeira com a antecedência indicada na embalagem.
(Dica: tire junto o queijo também, ele fica bem mais cremoso)
Ponha o forno para pré-aquecer durante o preparo.
Para o recheio:
Misture a lata de atum com o molho de tomate, o catchup, as alcaparras, o molho de pimenta e o chimichurri (pode ser seco ou já o molho pronto).
obs: não coloco sal, por causa das alcaparras e do queijo, mas se quiser pode colocar uma pitada.
Para a montagem:
Numa forma de alumínio redonda (untada com um pouquinho de azeite de oliva), abra a massa sobre ela.
Em metade da massa, ponha o recheio e as 8 fatias de queijo mussarela sobre ele.
Feche a massa sobre o recheio como se fosse um grande pastel. Enrole as beiradas, dobre bem as pontas e verifique que não tem nenhum espaço sem fechar.
Coloque no forno por uns 20 minutos e pronto!
