Aromas Picantes          

Continuando a campanha “In an Absolut World”, a vodka Absolut inaugurou no sábado 18/07 uma exposição de drinks intitulada “Bartenders are Artists”. Isso mesmo, uma exposição de drinks!

Eles chamaram 11 renomados bartenders de várias cidades brasileiras para criarem drinks de vodka numa infusão de frutas e especiarias, que ficam de 1 a 2 semanas para dar sabor e cor à vodka.

Cada peça está na parede como se fosse um quadro de arte abstrata, mas com uma torneirinha para servir o drink no copinho com gelo que você ganha na entrada da exposição.

Provei todos os drinks (cuidado: eles são bem alcoólicos!) e os que mais gostei foram os dos bartenders nordestinos: O do Rocha do Bar Conselheiro no Recife, que é uma infusão de vodka com pimenta dedo de moça, açúcar e maracujá (a doçura do maracujá com a pegada da pimenta ficou perfeito) e o do Blue do Bar Maria João de Salvador: vodka, açúcar, umbú-cajá, magaba e caqui (os sabores inusitados fazem a diferença).

Aproveite logo pois a exposição vai só até a quinta 23/07 e funciona somente das 18h às 21h!

Aqui vai uma receita de lambuja de infusão com Absolut.

Receita de Paulo Fonseca:

Gengibre e laranja (10 a 14 dias)

Ingredientes

4 x Garrafas de ABSOLUT VODKA 1L

700g de Raiz de Gengibre fresca

Zest de 12 laranjas

400 ml de Xarope de Açúcar

Modo de fazer

Para obter o máximo sabor do gengibre o melhor é remover a pele. Usando um descascador de vegetais remova a pele do gengibre e usando uma faca corte-os em pedaços de +/- 4cm.

Lavar e secar as laranjas, então usando um zester ou um descascador de vegetais para tirar o zest das laranjas. Tente evitar o tutano pois isso pode fazer sua infusão ficar azeda.

Adicione ABSOLUT VODKA, o xarope de açúcar e misture tampando ao final. Misture e prove sua infusão diariamente até atingir o sabor desejado. Adicionar mais xarope de açúcar se achar necessário.

Veja mais fotos no nosso flicker!

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In an ABSOLUT World Bartenders are Artists

Dias 18, 19, 20, 21, 22 e 23 de julho

Das 18h às 21h

Espaço Pinheiros: R Capitão Antônio Rosa, 444

Entrada Franca

Proibido para menores de 18 anos

http://blog.absolut.com.br/2009/07/in-an-absolut-world-bartenders-are-artists.html